不一樣的禮物

趁著自肥的名義，在網路上買下看了很久的一張DVD：
Carlos Kleiber  - Traces To Nowhere

其實也不是什麼了不起的DVD，是指揮家Carlos Kleiber過世後由Eric Schulz製作拍攝的回憶錄，主要都是利用訪問和Kleiber生前合作的音樂家與他的家人對Kleiber的回憶。不過為什麼會去買追憶Kleiber的DVD？一切就要從20多年前說起了。

記得在國中，父親從友人那裡弄來一個VHS錄影帶，是Kleiber指揮VPO的1989年Vienna新年音樂會實況(Carlos Kleiber - New Year's Concert 1989, Vienna，當年是出LD版，至於為什麼有VHS帶就不解釋了)

有看過Carlos Kleiber的現場指揮實況就知道了，他的指揮動作可是很有特色哩！與一般指揮中規中舉站在固定位置、固定的手勢有明顯地不同，以新年音樂那種Polka和Waltz音樂，Kleiber可是可以在指揮台上跟著旋律搖擺身體，充分地「享用」從樂團中流露滿滿的音樂，聽覺和視覺的享受都是100%。

當時是第一次看到音樂會，以為指揮就應該是那樣地控制好全場，和觀眾互動；直到後來真的成為古典音樂聽友才知道，原本這是Kleiber風格，也只有他能辦得到(揮棒過肩可是沒人可以學得像的)

真正開始有計畫地買唱片是大學以後才有的事，也逐步把Kleiber的作品買回來當收藏，可惜他1980年代後就很少走進錄音室，不過市場上DG和Orfeo出的基本上都買全了，而風衣版的應該不會考慮，下一步應該是進到早期非數位錄音時期的作品了，總之等買到全部作品再來還疊疊樂照片分享

最後，雖然Kleiber已在2004年仙逝，但是在我聽古典音樂的經驗中，他永遠都佔有一席不可取代的地位，後人追憶他的DVD也算對Kleiber的不朽再一次肯定，也希望能經由這份給自己的禮物，與大師再親近一切。

內湖小貳樓食記

前一天和同事提到內湖的小貳樓，第二天剛好在內湖附近活動，所以就順道過來嚐一下。

小貳樓在內湖的洲子街，街景在此。捷運港墘站可以到，當然非上班時間開車來很方便，附近有洲子停車場可停，步行2分鐘就可以到。

小貳樓其實非常地「小」，如果第一次來沒注意很容易錯過，一共有4層樓，每一層樓也都只有大約10坪的空間，夠放3張4人桌，2張2人桌。

2人桌是圓型的，應該放一盤主菜就全滿了。

當天是下午大約4點左右到，沒訂位但只等了約10分鐘就有位置了，在4樓，所以從窗戶看出去就是洲子街林立的辦公大樓。

餐點有樣的類型可以選，從麵飯類、早午餐到較大份量的豬腳、牛排等都有，順便把菜點也照了一下。(完整Menu)

因為只有2個人，就點了拼盤和海鮮麵(另加價有麵包、湯和可續杯的飲料)，因為聽說這家蛋糕不錯，也額外加點了一個strong's (強的)蛋糕。 

在等待之餘，隨手拍了幾張桌子附近的照片。

因為好像可以帶寵物來，店家也會準備寵物的餐點，所以當天那一層有2桌共帶了3隻狗一起來。

其中一隻，應該是拉不拉多(很乖唷~~)

上菜了，先上的是烤麵包，配油醋醬。

烤麵包還算OK，沒有很特別的特色。配油醋醬的部分就看喜不喜歡紅酒醋的味道了，不然不沾醬吃也滿香的。

另外加點套餐也會附湯，不過沒有太特別的地方，就不贅述了。

接著上場的是拼盤，菜名就叫「貳樓拼盤」，有5樣菜的組合。視覺效果很棒！

貳樓拼盤有5樣菜，各有不同的沾醬可以搭配

首先先說一下雞翅，作法是仿「紐奧良雞翅」，先醃後再烤，有辣味，算重口味的一道，拼盤中附有3份，每一份是1支1節翅(小雞腿)和1支2節翅。如果用手抓來吃的話會很有Fu~配啤酒更讚！沾醬也是有酸味和辣味的tabasco

下一個要介紹的是炸魚，這樣讓我想到英國的國菜：Fish & Chips。剛炸好的魚外酥內軟，配上有淡淡甜味的沾醬，很容易就掃盤了。

炸花枝，切成條狀的花枝裹粉後油炸，肉質仍保有彈性，同時配上甜辣口感的沾醬，也是一道適合喝啤酒的菜。拼盤中的份量不少，可以讓喜歡吃花枝的人一飽口福。

唯一的青菜~~，生的胡蘿蔔和西洋芹，沾醬是優格口味，可以中和油炸類食物的油膩感。

拼盤中唯一一道沒有沾醬的是蛤蜊，和杏飽菇、青花菜一起用炒的，較台式的調味方法，是所有菜中最重口味的，基本上要配飯或是其他淡味的菜才能入口，否則會太鹹。

拼盤還沒吃完，主菜就來了，點的是西班牙海鮮飯。基本上是1人份的，不過用料很豐富，不會有讓人吃不到海鮮的狀況。九層塔在其中算配角，但是每一口都會有這個配角的味道，也算是很符合主題。

每一口都可以吃到海鮮，飯是用台式的煮法，口感偏向軟爛，所以不會讓人覺得飯太硬或夾生。(西班牙人來吃應該會非常不習慣吧！)

最後到了甜點時間，今天點的甜點叫作「強的蛋糕」(Strong's cake)

簡單說，是巧克力布朗寧加上起士蛋糕的合體，一次有2種口味合體，柔軟的口感很值得再次嘗試。

結帳了，一共1,100(含一成服務費)

離開小貳樓時已是天黑了，週末晚間的內科變得格外冷清，帶著飽足感離開。

電價漲價的對策.........第1回

雖是第1回，但是會不會有第2回、第3回就不敢保證了..

週末去量販店逛的時候，忽然發現在網路上找了好久的LED燈泡居然在推減價...天啊，真是太神奇了

這次買到的是TESS的8W白光LED燈，依說明8W的LED燈度約600流明，大約和60W的白熾燈差不多，我打算用來取代原先家裡的17W省電燈球。
在購買時，賣場有展示這一款的LED燈和其他的省電電泡(螺旋或多管式)，單純用視覺去看好像LED燈不太亮，真的可以取代省電燈泡嗎？

在使用時，有幾點要先瞭解的，LED電泡利用多個LED單元來發光，家用的照明會希望能同時顧及亮度與廣度，但是LED是一種「直射式」的照明燈具，較容易被集中在燈泡的正前方聚光，所以從側面看的話就是顯得不如其他的省電燈泡(在量販度中展示時就是因為這樣所以有錯覺)。但是目前的LED燈泡都會盡可能做到增加廣度的要求，提升家用照明的可行性。另外，類似省電燈泡的作法，LED燈泡也區分2種「顏色」，用專業的術語是色溫，一般常見的LED色溫是5500K(白光)與2700K(黃光)，白光的部分會比一般常用的日光燈或白光省電燈泡更『白』(冷色系)一點。另外就是瓦數的部分，以目前常用的螺旋省電燈泡為例，7W的LED燈泡大約與21瓦的省電燈泡亮度相當，9W的LED約與27瓦的省電燈泡亮度相當。

在大小尺寸的部分，LED燈泡(右側)與是傳統省電燈球直徑的一半，上圖加入10元硬幣作為對照。

另外，因為標榜是取代白熾燈或省電燈泡(球)，所以在接口部分是完全相容的(上圖左是傳統省電燈球，右是LED燈泡)，不過要強調，因為LED的直射特性，有些燈具如果燈泡是內嵌式的，同時不是直射出光線(如需要透過反光塗料)，較不適合使用LED燈泡。

在實際使用後，發現亮度與省電燈泡有明顯的提升，使用2個8W LED燈大約等於上圖的省電燈球5個的總亮度(目視效果)，但是用電量只有1/4，依產品說明每天使用8小時，只要1年省下的電費就可以補回燈泡的價差，加上5月15開始電價又要漲了，所以一定會更容易達到電價差補回單價的目標。

最後，疊疊樂是一定要的啦！(其實這次一共買了8個)目前在大潤X量販店一個TESS 8W的LED燈泡只要199，很划算，有興趣要快去搶！
網路上逛到省電達人的新聞，有興趣也可以去看看。

陽光下的震撼

難得有一個空閒的週末，天氣也不算太差，就用手機導航出門去玩吧！算是職業病，目的地居然是找一個北部的水庫去看看，說不定會有新奇的事物在等我哩！

這次的目的地是位在新竹峨眉的大埔水庫，在此之前只知道大埔水庫是農田水利會灌溉使用，從來也沒有真正去瞭解這座水庫在哪裡、過去的歷史等等。拜google map的神奇力量，在手機訊號消失前終於到了目的地。

不過到了目的地，才知道這座水庫真的是令人震撼，震撼的不是路有多難找、也不是水位有多低，震撼的是，居然「看不到水」！只看到這一幕：

不用懷疑，照片中像草地一樣緣油油的一片，不是真的草地，而是庫區的水位，其實這天的水位還頗高的，但是為什麼看不到水面呢？主要是因為庫區水位面上布滿了布袋蓮，很難才能找到一點點沒有被布袋蓮遮蓋的水面：

由於這座水庫的設計功能並不包括民生用水，所以集水區並沒有被劃入「自來水水質水量保護區」(可以在這裡查唷！)，也就是水庫上游並沒有被限制開發或是土地利用，想當然也不會對於上游的農地、牧地、社區等做好排水限制或處理，大量的有機物或是胺氮會被排入水庫集水區，加上水庫管理單位(苗栗農田水利會)應該也沒有真正在管理大埔水庫的水質，所以布袋蓮才會如此的茂盛，不知情的人還以為來到好大一片「草原」唷！

不過上網找了一下，有網友在2008年拍的庫區照片是只有少少幾株布袋蓮的(例)，顯見以前水利會還是有對這種清不完的布袋蓮處理，不過這種植物的生長速度可能比水利會清除的速度快多了，再加上前述的集水區土地管理和廢水處理(特別是非點源的污染)沒有有效的管理方式，所以才會有這麼大的問題產生。

在網路上一時沒找到大埔水庫的下游供水灌溉範圍，不過水質惡化是事實，對灌溉水源而言也不應如此的馬虎吧！還有茂盛又花開朵朵的布袋蓮上，還有令人頭痛的福壽螺卵(太噁了，沒拍照)，看來這個水庫的問題不是單純的布袋蓮而已。

這一次的水庫之旅實在太令人震撼，也不知道該如何去描述當時的感受，所以簡單的2張照片，希望有一天不要再看到這樣的場景。

永違了，美聲享受

歷經1年多的等待，終於買到了音響了。前一台是聽了14年的Philips，CD唱盤的轉軸每2年就會壞一次 ，每次送回維修就是1,500大洋，最後一次忍痛不再修了，直接整台送去資源回收。

中間不是沒有想過去買音響，但是每年2次的音響展都是剛好遇到工作最忙的2個時期，所以就一直拖....直到上週末去了Fnac，本來要去看功學社的擴大機，結果在和業務談了需求，試聽了幾款擴大機和喇叭後，介紹了一台英國的擴大機，NAD。其實之前沒有聽過這個廠牌，也對英國的擴大機沒有啥信心(可能是因為對英國的樂團沒信心所以延伸過來的吧！)

喇叭也是英國的，先來看照片

為了省錢，就只能買CD與擴大機整合的機種，型號C715。

三件組，體積都不大：

喇叭也是普通等級的，廠牌是Wharfedale，Diamond9.1。

擴大機背後來一張，有左右各一組前置喇叭外，還有中置喇叭，另外還有AV端子的I/O。還有就是一組光纖輸入，可以直接接DVD或電視。

聲音的部分，因為都還是冷機，所以都還沒有正式來聽，之後再分享吧！

2010美國行-4 Food

再來一篇來分享美國行的食物吧！

這次幾乎沒有吃到什麼特別好吃的(所以才放後面)，特別是在San Diego幾天，主要還是因為語言不通，加上在美國的餐廳不像在台灣大街小巷都是，很多都集中在特定的區域才有。

第一個要介紹的是在San Diego吃到的， Teriyaki，這可是頭一回聽過的食物。

聽名稱似乎是日式的食物，但是吃起來又有一點中式的感覺，這樣的餐點簡單說，就是白飯上淋上烤過或炒過的肉類，像上圖左側是豬肉，右側是雞肉，這是我們到San Diego的第1餐，在Mall裡走來走去，實在不知能吃什麼，看到東方的食物，就直接點下去了。一份大約是USD 6.左右。

吃起來的特色，就是美式食物一貫的重口味，幾乎都是超鹹的(這樣就可以賣客人汽水飲料吧？)不過，是熱的，還滿不錯。

再來就是漢堡了，同事介紹一家名叫Jack in the Box，聽說是滿有名的速食店，當天還特地搭Trolly去吃。

有當年漢堡王剛來台灣的感覺，尺寸還滿大的(我點的是正常尺寸)，牛肉加上遇熱融化的Cheeze，也算很有飽足感的。

並不是每一餐都這麼順利，知道要吃什麼

安全起見就吃潛艇堡吧！

物價的原因，2個12"的潛艇堡也要USD10以上。美不美味？反正就是潛艇堡吧！

另一家潛艇堡在旅館馬路對面

這是最差的之一，2個在Starbucks買的donuts，1杯咖啡，USD10(這是2人份)，在會場中午一萬多人一下子都走光光了，我們只好將就吃這樣的東西，附代提一下，donuts是從冰箱拿出來的，冰的

另一頓最差的，2個bagel配白開水，理由是真的不知能吃什麼，還是台灣到處都是攤販好


不過也不都是那麼慘，在San Francisco就好多了，畢竟有當地人帶路
從SD回到SF，第一餐就是牛排

因為店內太黑，就沒拍了，基本上從SD回到SF，什麼都好吃(這家牛排在台灣有設店)

另外，之前也由當地人帶我們去Standford附近的大學口(借用台灣的名詞)，吃了一頓義大利菜

店名是cheeze cake工廠(結果沒點)

凱薩沙拉，超大份量，不過價錢也不便宜

主餐是pizza，義式口味，點的是類似台灣的4喜(混合口味)

最後一天在SF的漁人碼頭，吃到了麵包湯

湯又是標準的美式鹹到不行口味，麵包倒是不錯，是老麵發的，所以有一點酸酸的口感

下午茶



義式的咖啡店

espresso，醇~

其他的點心就多說了，沒有太特別

店內的咖啡價算是最平易近人的一次

總結，出公差，吃的東西就隨便吧，反正有吃到就好，就算餐餐三明治也無妨